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高级顾问
Senior Adviser
高景炎
教授级高级工程师，著名白酒专家，享受国务院特殊津贴。中国白酒协会（现中国酒业协会）首任秘书长
。
七十年代起领导并组织全国白酒技术交流和将白酒工艺引进北京的工作，
积极组织协调多种香型白酒的研发，在北京试制成功了兼香型、浓香型和酱香型白酒，实现了北京白酒的多元化。
多次撰写学术论文和专业教材，亲自授课为企业培训技术骨干。
程光胜
著名微生物科学家，
中国科学院微生物研究所研究员，享受国务院特殊津贴
。曾任中国微生物学会秘书长。
深耕微生物学科学研究和酿酒行业
60余年，从事酒文化研究至今，涉酿酒技术40余年，在微生物科学技术研究、优良菌种选育、生香酵母、根梅曲、酒文化等研究领域硕果累累，功勋卓著，研究成果沿用数十年至今，为我国白酒工业做出了巨大贡献
。
顾甘泉
教授级高级工程师，著名酿造科学技术专家，享受国务院特殊津贴。曾任中国微生物学会酿造分会秘书长。
深耕酿造科学技术工作60余年，为我国酿造科学发展和技术进步做出了巨大贡献。曾任中国微生物学会酿造分会秘书长，领导并积极推动中国微生物学会酿造分会各专业学组开展
学术交流
、人才培养、科技扶持和
新技术
推广
活动，成绩斐然，功勋卓著
。
张东堂
教授，
著名白酒技术专家，中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会主任委员
致力于白酒和保健酒领域的教学、科研和专家顾问技术服务实践工作近40年，受邀为行业和企业培养各级技术人员和管理人员数千人次，多次受邀帮助企业解决技术难题和产品问题，被誉为“中国白酒最具实践技术的专家”。2009年成功将生态管理和生产工艺技术与产品质量“三位一体”实践纳入白酒企业技术创新管理体系，全面提升了我国白酒质量。主编《低度白酒生产技术》、《液态法白酒生产技术》、《白酒的尝评勾兑和调味》、《营养保健酒的研制与开发》、《白酒国家级评委考核训练方法》等专著作为全国白酒各级技术人员培训专用教材，深受好评。
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