教授级高级工程师，著名酿造科学技术专家，享受国务院特殊津贴，深耕酿造科学技术工作60余年，为我国酿造科学发展和技术进步做出了巨大贡献。曾任中国微生物学会酿造分会秘书长，积极推动中国微生物学会酿造分会各学组（企业管理学组、微生物酿造学组、机械学组、食醋学组、酱油学组、食品学组等9个学组）开展学术交流、人才培养、科技扶持和新技术推广活动，功勋卓著。2012年7月在微生物酿造学组基础上更名...

教授级高级工程师，著名白酒专家，享受国务院特殊津贴，北京二锅头传统酿造技艺国家级代表性传承人。中国白酒协会首任秘书长，曾担任北京酿酒总厂技术厂长。七十年代起领导并组织全国白酒技术交流和将白酒工艺引进北京的工作，积极组织协调多种香型白酒的研发，在北京试制成功了兼香型、浓香型和酱香型白酒，实现了北京白酒的多元化。多次撰写学术论文和专业教材，亲自授课为企业培训技术骨干。对中国白酒工业发展做...

著名微生物科学家，中国科学院微生物研究所研究员，享受国务院特殊津贴（1993年开始）。深耕酿酒行业60余年，从事酒文化研究至今，涉酿酒技术40余年，在微生物科学技术研究、优良菌种选育、生香酵母、根梅曲、酒文化等研究领域硕果累累，功勋卓著，研究成果沿用数十年至今，为我国白酒工业做出了巨大贡献。曾任中国微生物学会秘书长，目前任国家科技名词审定委员会委员兼微生物学名词审定委员会主任委员，中...