中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会于2025年7月16日至7月19日在内蒙古巴彦淖尔市玛奴酿酒公司召开“白酒专家委员工作会议”。主任委员张东堂教授主持会议，与会专家委员对中国白酒发展现状与未来及企业应对措施进行深入研讨交流，对专家委员会战略发展规划、专委履职能力评估、任期届满专委续聘要求、评奖评优授誉及搭建专家服务赋能平台助力扶持企业发展等工作深入讨论、建言献策。与会专委参观玛奴酒业并...

应中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会主任委员张东堂教授邀请，曾任泸州老窖集团公司总裁、董事长、党委书记、著名白酒专家、教授级高级工程师（博士生导师）张良教授应邀担任中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会高级顾问和首席科学家。张东堂教授高度评价张良先生的德高望重、卓越成绩并深厚的科学和学术造诣与发展前瞻，以及对中国白酒工业发展做出的巨大贡献。张良教授感谢专委会给予的信任与支持，盛赞专委...

中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会于2025年4月18日至4月20日在江苏省苏州市召开“白酒专家委员工作会议”。专家委员会主任委员张东堂教授主持会议，并向与会专委报告了2025年白酒专委会工作重心及创新发展规划建设、专家委员专业力提升、授予荣誉、专委履职能力评估与聘任及专家人才培养规划、专委企业发展助力计划与技术扶持服务赋能计划。与会专委认真履职、深入讨论、建言献策，坚定搭建平台...

10月18-20日，由中国微生物学会酿造分会、中国酒业协会产业创新技术研究院、天津食品研究院有限公司主办，贵州珍酒酿酒有限公司、天津科技大学生物工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院、贵州大学酿酒与食品工程学院、茅台学院、《食品研究与开发》编辑部联合承办的2024年中国微生物学会酿造分会学术年会暨中国酒业创新发展论坛在贵州遵义召开。来自中国微生物学会酿造分会、中国酒业协会、中国调味品协会、...

11月1-4日，2024年中国微生物学会学术年会在福州隆重举行。此次大会由中国微生物学会和福建省生物医学工程学会主办，福建师范大学和福建医科大学共同承办。11月2日上午，在福州闽江世纪金源会展中心大饭店举行大会开幕式。中国微生物学会副秘书长丁家波研究员主持开幕式，中国微生物学会理事长徐建国院士致开幕辞，福建师范大学党委副书记涂荣致欢迎辞，大会组委会秘书长欧阳松应教授介绍了会议的组织概况。福建...

中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会于2024年8月20日至8月25日在青海省海东市召开“白酒专家委员研讨会”。8月21日上午与会专委参观了青海省红青稞酒厂并进行交流座谈，共话生态酿造、技术创新、品质提升和酒业发展。

中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会主任委员张东堂教授于2024年5月21日下午到访山西省青花瓷酒业有限公司，并与荣获中国清香型白酒酿酒大师、中国白酒功勋人才、中国首席白酒酒体设计师、中国首席白酒品酒师多项荣誉的青花瓷酒业总工郝慧敏团队交流座谈，共话青花瓷酒业创新发展。

中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会主任委员张东堂教授于2024年5月21日上午出席在汾阳市举办的“智创山西 醉美未来”山西省专家学者协会酒业分会暨晋界智库成立大会，并与共同出席会议的我会白酒专家委员会专家委员青花瓷酒业总工郝慧敏专委和汾阳王酒业总工谷文建专委合影留念。