中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会2025白酒专家委员（内蒙）工作会议召开

中国微生物学会酿造分会全国白酒专家委员会于2025年7月16日至7月19日在内蒙古巴彦淖尔市玛奴酿酒公司召开“白酒专家委员工作会议”。主任委员张东堂教授主持会议，与会专家委员对中国白酒发展现状与未来及企业应对措施进行深入研讨交流，对专家委员会战略发展规划、专委履职能力评估、任期届满专委续聘要求、评奖评优授誉及搭建专家服务赋能平台助力扶持企业发展等工作深入讨论、建言献策。

与会专委参观玛奴酒业并进行了深入交流研讨。玛奴酒业特色的厂容厂貌、优雅精致的化验室、配有风淋系统的灌装车间、洁净卫生的酿造车间、环境优越的酒库、藏品丰富的白酒珍藏馆等令专委们印象深刻，称赞有加。参观过程中专委们结合各自酿酒生产工艺技术和质量控制与酒体设计及新产品研发等广泛交流经验，共同探究技术难题及解决方案。

与会专委还参观了玛奴庄园旗下总绿化面积6000亩的塞城生态园和园内占地530亩的匈奴文化城（内建匈奴历史文化馆一座）。积极为玛奴庄园生态酒庄的发展建言献策，共促发展。并在玛奴庄园文化城呼和包对2024年“中国白酒优质产品奖”获奖产品开展年检评审活动，产品优质，质量稳定。

本次会议目标明确、定位准确、求真务实、高质高效、视角前瞻、圆满成功。玛奴酿酒公司吴总团队高度重视，精心筹备、细致安排、周到服务为会议顺利成功提供了坚实保障，温暖、专业、特色的接待安排和赞助支持，让研讨交流活动充满深厚情谊和凝聚共识。共同努力、齐心协力、共话发展、未来可期！